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塩や醤油が入っていない、素材だけのだしパックです。
鰹節、昆布、鯖節、いわしにぼし、あご(飛び魚)をブレンドし、素材の持ち味を活かすことで、旨みを引き出しました。
上品でくせがなく、そのままでも料理に使えます。
味付けを自分でされたい方や、離乳食におすすめです。
●内容量/180g(9g×20袋)※会期中にパッケージが変更になります。
【この商品を使ったレシピ】
【きのこと根菜の汁もの】2人分
【材料】
鶏もも肉(小)・・・1/4枚
しいたけ・・・1枚
しめじ・・・1/4パック
にんじん・・・5cm
ごぼう・・・5cm
しょうが・・・1/2片
ねぎ・・・適量
【A】
あご入素材だし・・・1袋
水・・・350cc
塩・・・小さじ1/4
【調理時間】11~20分
【作り方】
1.しいたけは薄切り、しめじはほぐしておく。ごぼうはささがきにし、さっと洗って水気を切る。にんじんは長さ4~5cm、幅1cmの短冊状に切る。鶏肉は1.5cmほどに切る。ねぎは斜め切りにする。
2.鍋に【A】、にんじん、ごぼうを入れて中火にかけ、煮立ってきたら鶏肉を入れ弱火にし、アクを取る。
3. 鶏肉の色が変わってきたら、しいたけ、しめじ、千切りにしたしょうがを加え、ひと煮立ちしたら塩で味を調えねぎを加える。

【やさしい味の五目煮】2人分
【材料】
乾燥大豆・・・1/2カップ
にんじん・・・1/2本
花笠どんこ・・・2枚
こんにゃく・・・1/4枚
いんげん・・・5本
あご入素材だし・・・1袋
水・・・350cc
塩・・・小さじ1/4
【調理時間】
21分~
【作り方】
1.大豆は洗ってひと晩水につけて戻し汁ごと火にかけ、沸騰したら弱火にして30分ほど煮る。花笠どんこは水に戻しておく。
2.にんじん、湯通ししたこんにゃく、どんこは1cmの角切りにする。いんげんはさっと茹でて小口切りにする。
3.鍋に水気を切った大豆、にんじん、どんこ、こんにゃく、塩、水、素材だしを破り入れ、汁気がなくなるまで煮た後、いんげんを入れてさっと混ぜる。

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建築に関わる仕事に就くための王道

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メールのお礼と現状報告

当サイト「建築の仕事と納まり詳細と」では、建物を構成する床・壁・天井そしてそれぞれの取合納まりについて色々と解説をしてきました。 個人で運営しているサイトなので、解説している私自身の個人的な見解になっていて、少し偏っているかも知れませんが… それでも建築関連の仕事で長いことご飯を食べているプロの意見ではあるので、そこまで的外れな意見でもないかなと思い情報を発信しています。 建築の納まりには色々な考 […]

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当サイトでは建築の納まりや仕事に関する話を色々としてきました。 運営者である私が知っている限りの話はしていて、ちょっと説明が下手で長くなってしまいましたが、一応サイトとしてはフィニッシュしたつもりでいます。 時々アクセス数などを確認していますが、結構たくさんの方に閲覧して頂けるようになり、情報を発信している私としては非常に嬉しいです。 「情報を発信することによって自分の知識を整理して高めたい」とい […]

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さて、前回までの話では、建物の納まりを検討していく為のポイントを簡単にまとめてみる事に挑戦しましたが、あまり上手くいきませんでした。 まとめと言いつつも、このまとめにも概要が必要だと思うくらいに長くなってしまい、全然まとめ切る事が出来ていない感じになっていますが… ある程度ボリュームがある話題なので、これはもう仕方がないと思う事にします。 建物の納まりを検討する為のポイントについて私が考えているこ […]

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納まりのポイントまとめ-5

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納まりのポイントまとめ-4

□仕上材を決定するまで 仕上材の品番によってその規格サイズが決まってくる場合がある、という話を先ほどはしましたが、逆の表現をすると品番が決まらない限りはサイズが決まらないという事でもあります。 セラールやアルポリックや化粧ケイ酸カルシウム版などは、最大サイズに合わせて意匠的に割付の検討が必要になってくるものですが… 品番によってサイズが多少違うのであれば、品番が決まるまでは割付の検討が確定しないと […]

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納まりのポイントまとめ-3

□下地と仕上材との固定 納まりの検討をするのだから当たり前の話ですが、実際にどのようなものが仕上材として取り付けられるのかを知っておくことは非常に重要な事です。 何が取り付けられるのかを知らないまま作図していく納まり図、というのは変な感じではありますが、実際には結構あるものなので… ・最終的な仕上材がどのようなものなのか ・その仕上材を固定するのははどのような方法なのか ・その為にはどのような下地 […]

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納まりのポイントまとめ-2

□三次元CADの利用価値 図面による納まり検討や調整の重要性については先ほども書きましたが、納まりを検討する為の図面を作図するにはCADというツールを使う必要があります。 簡単に言うとCADは「コンピュータで図面を作図する為のソフト」という事になります。 水平垂直の線を正確に引く事が出来たり、小数点の単位まで正確な寸法をきちんと押さえる事が出来たり、その寸法を自動的に数値で表現することが出来たりと […]

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